张振锋 43岁
信息编号:201409174087 发布时间:2014/9/17 13:41:08

求韩国料理厨师工作 16年经验

删除
  • 工作年限:10年以上 学历:中专/技校
  • 期望月薪:面议
  • 求职意向:厨师 籍贯:吉林 - 通化

查看联系方式

工作经验

2003-10 至 2005-2  |  沈阳山千里  |  厨师长

公司行业:酒店/餐饮

工作内容:本人做韩式料理多年, 您可以搜索 张厨韩国料理厨师 有我详细资料 我原是中餐厨师,九五年开始韩式料理烤肉,多种韩国美食工作,后来我去过全国各地多家料理烤肉店做/ 沈阳的三千里每天的营业额是9000多 温州柳市的韩仕苑每天的营业额是6000多 锡林浩特的韩赋宫每天的营业额是18000多 江苏淮安的汉阳城每天的营业额是4000多 山西大同的韩味轩每天的营业额是10000多 还有很多地方 还去了很多城市转让技术 都很成功/我是个很认真负责任的人 多年来跟多位高级韩餐厨师朋友合作.到全国各地工作.吸收各家韩餐烤肉厨师之精华为一体.设计多个韩国料理店与韩国料理烤肉自助餐前期筹备工作 经验丰富 技术过硬 我做有各种韩餐 烤肉...进口的排酸牛羊肉/比如美国肥牛 .上脑 牛排 法式羊排等等/还有海鲜/家禽类/蔬菜类/密制鲜牛肉配方/调味牛排配方/韩国泡菜淹制配方/及进口肉的配制/菜品的包装/有多种调料/酱料配方/可根据当地口味调配/多种石锅拌饭/韩式快餐//冷面 及朝鲜拌菜,饼类,汤类,铁板类/多种寿司,刺身,密制狗肉及狗肉火锅,多种韩式火锅/火锅面/ 我有专业的韩餐烤肉技术配方..还有朋友和徒弟组成的团队,无论您想聘请一名厨师还是多名厨师都可以..本人可以上门指导,可根据店铺位置帮您策划应做那一类型的韩国料理店 承包厨房,人员培训 ,店面选址,店面装修,技术转让手把手教你 保证包教包会 无论您想学技术还是聘请厨师都能让您得到实惠. 有意电话详谈.

教育经历
1993-2 至 1995-2 | 汉城韩国料理学院 |  中专/技校 |  韩式烤肉
自我描述

我是95年开始在沈阳参加餐饮厨师工作的 当时沈阳刚刚兴起烤肉不久 也就是泥炉烤肉 我一直在朝鲜族饭店工作 刚开始学的有冷面 泡菜 拌饭 烤肉 大酱汤什么的 后来随着韩国调料 炉炬 技术 进入沈阳市场 沈阳韩国料理开始兴起 随着沈阳韩国料理烤肉的兴起 全国各地也纷纷开始了韩国料理烤肉的风潮后来我也随着韩餐烤肉的技术进步和兴起逐步到全国各地工作

专业技能
项目/培训经验